Zutaten
1 1/2 Tütchen Trockenhefe
450 ml Wasser
750 g Mehl
16 g Salz
50 ml Olivenöl
Außerdem:
150 g weiche Butter
1 großer Bund gemischte Kräuter; 3-4 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer, etwas frische oder getrocknete Chilli
ca. 100 g Parmesan oder ein anderer würziger Hartkäse
Bei unseren brasilianischen Freunden Mario und Eneida wurden wir mit verschiedenen Caipirinhas verwöhnt. Es muss nicht immer Limette sein, umwerfend ist auch der Ananas Caiphi 
Absolutes Highlight: Maracuja con Leite. Wir konnten nicht genug davon bekommen!
Hier ein ganz neues Caipirinha Rezept von Mario:
Ein richtig gutes Wintergetränk. Wir haben es bei einem Konzert im "Blue Tomatoe" kennengelernt und die Zutaten aus der Speisekarte abfotografiert.
Im Internet haben wir dann das dazupassende Rezept gefunden.
Am Picknickort zehn etwa 50 – 60 cm lange grüne Zweige suchen bzw. abschneiden.
Die vorbereiteten Teigkugeln zu ca. 25 cm langen Strängen formen und diese spiralförmig um die Spitzen schlingen.
Die Spieße über dem Lagerfeuer drehen, bis das Brot durchgebacken ist.
Dabei dürfen die Spieße nicht zu nahe über das Feuer gehalten werden, damit das Brot nicht außen verbrennt, bevor es innen durchgebacken ist.
Schmeckt sehr gut und ist gut verträglich!