Auch dieser Kuchen geht ganz einfach.
Funktioniert sowohl als Blechkuchen (doppelte Menge) als auch in jeder anderen Form. Wir haben daraus auch schon eine Torte gemacht. Super mit Zitronenglasur!
Anleitung:
Alles in der angegebenen Reihenfolge mischen und bei ca. 180°C in gebutterter und gebröselter Form backen.
Zutaten:
4 ganze Eier
2 Tassen Kristallzucker + 1 Pkg. Vanillezucker
2 Tassen glattes Mehl versiebt mit 1 Pkg. Backpulver
1 Tasse Öl
1 TL gemahlener Zimt
10 dag geriebene Nüsse nach Wahl
3 geschälte, grob geraspelte Äpfel