Auch diese Speise war ein Erfolg bei unserem asiatischen Abend.
Vorbereitung:
· Fleisch in Scheiben schneiden, marinieren in 1EL Wein, 1EL Sojasauce, ½ EL Maizena
· Sauce vorbereiten: 1 EL Maizena + 1-3 EL Wasser
· Frühlingszwiebeln in 5 cm Streifen bzw. Stifte (heller Teil) bzw. Stücke (Zwiebel-Teil)
· Oranger Paprika oder Chilischote in Streifen schneiden
- Fleisch in Öl anbraten. Rausnehmen
- Gemüse anbraten, + Ingwer und Knoblauch
- Sauce dazu, eindampfen lassen
- Fleisch dazugeben
- Maizenasauce dazugeben
Videoanleitung: